Produkt des Monats Juni: Paolas Fein und Lecker

Die Tourist Information präsentiert einmal monatlich ein besonderes Produkt aus der Region – im Juni 2020 das Apfelweingelee und das Hessen Chutney mit Sauerkraut des Wiesbadener Unternehmens "Paolas Feinkost - Fein und Lecker".

"Paolas Feinkost - Fein und Lecker"

Bei "Paolas Feinkost - Fein und Lecker" werden alle Produkte in kleinen Mengen handwerklich fachgerecht und mit viel Liebe in einer Gastroküche hergestellt. Die Kundinnen und Kunden erhalten also keine Fabrik- oder Massenware, sondern ausschließlich kleine Chargen, die mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden.

Verwendet werden ausschließlich Früchte, Blüten und Kräuter. Deshalb enthalten die Spezialitäten keine Farbstoffe, Aromastoffe, Antioxidationsmittel und Geschmacksverstärker.

Unter der Feinkostmarke im Glas "Paolas Fein & Lecker" werden delikate Chutneys und Soßen angeboten, die man jederzeit griffbereit auf Vorrat haben kann - und das mit einer Haltbarkeit von bis zu einem Jahr.

Apfelweingelee

Das Apfelweingelee entfält frische Äpfel aus Erbenheim.

Dieses Gelee besteht aus Apfelsaft, Apfelwein und frischen Äpfel aus Erbenheim. Das Gelee hat einen Zuckeranteil von nur 13 Prozent. Es schmeckt sehr fruchtig und ist nicht nur für Weinliebhaber ein Genuss.


Hessen Chutney mit Sauerkraut

Hessen Chutney mit Sauerkraut:

Das Hessen Chutney mit Sauerkraut kann man kalt zu Käse essen oder erwärmt zu Rippchen oder Kassler servieren. Er hat eine leichte Süße, die dank der Zwiebel, dem Zucker und dem Sellerie entsteht sowie eine leichte Schärfe im Abgang, die von Chilis und dem enthaltenen Essig herrührt. Das Chutney ist auch ein idealer Begleiter in der Grillsaison.


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